Description
La poudre de curry a une saveur unique en raison de la combinaison d’épices salées et sucrées. Les épices salées comme le cumin, le curcuma et la feuille de laurier donnent au curry une saveur profonde et terreuse tandis que les épices douces, comme la cannelle et le clou de girofle, ajoutent de la luminosité et du peps. Le niveau de chaleur est déterminé par le type et la quantité de poivre utilisé.